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如何遇見好喝的葡萄酒？：最淺顯易懂的方式認識你的第一瓶『好喝』葡萄酒！新款

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商品訊息功能:

內容簡介:

相信許多人對「葡萄酒」抱持著又愛又怕的心情，愛的是每瓶都擁有自己獨特味道、每一口都是驚喜的感覺，怕的是不知道該從哪一瓶開始下手，更害怕形容葡萄酒的口感會被人揶揄。
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現在，就讓美食及葡萄酒評論家．田中克幸先生帶著你輕鬆簡單的了解何謂葡萄酒。
博客來網路書局?
葡萄酒的基本要素，也是構成其味道的四大支柱為：土地、天候、人工、品種。

土地：葡萄為農產品，可由地形、方位、海拔高度、土壤性質及地質做分類。
天候：根據不同氣候，在栽種到採收前只收成一次。
人工：在此特別就『釀造時的萃取』及『成熟橡木桶味』來做討論。
品種：此篇最可愛的地方就是將葡萄酒十種分為兩大類→隨和男及俐落女。
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初學者經常一開口就是：「請給我好喝的葡萄酒！」青菜蘿蔔各有所好，每個人認為的好喝並不見得完全相同，本書特別針對完全對比的味道進行了解，藉由以上四種特質，找出自己的『好喝』葡萄酒！

本書特色

最常見的十種葡萄酒，用最淺顯易懂的方式介紹，彷彿認識新朋友，充滿親切又熟悉的感覺。

◎俐落女

○卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon
比喻：黃金獵犬
中長直髮，高挑的纖瘦身材，強悍的臉龐顯示絕對的優雅，相當愛惜自己的優等生個性。
不論何時何地，總是能不迷失自我，有著堅固、直線且紮實的味道。強烈的單寧與酸味，迫使人能集中意識。

○雷斯林 Riesling
比喻：黑貓
細瘦中等身高，同樣擁有強悍的臉龐，十分順口的另外一面是追求真理的認真與嚴肅。
優雅的香氣、低酒精濃度與甘美所營造出如童話般的味道。但是甜美的背後則是不見底的深度和嚴峻，相當強烈的對比。

○蜜思嘉 Muscat
比喻：約克夏博客來書店
纖瘦嬌小宛若青少女般，全部的品種當中最有華麗香氣與緊繃細緻的滋味。
由非常華麗的香氣和精巧的魅力所包圍，酸度強、質感緊密，硬質結構的暢快口味。

○白蘇維翁 Sauvignon Blanc
博客來比喻：柴犬
短髮俏麗的社交人士，銳利眼神就像柴犬似的，涼快的香氣與滋味絕對不容搞錯的性格。
青草般粗澀清涼的香氣、酸度強勁與垂直延伸的味道。不管在哪都是表裡一致，總是能讓人感受到光明的認真性格。

○希哈 Syrah
比喻：長毛貓
中等身材偏高，擁有光滑的臉孔，常被誤認為是爽朗大姊，但其實是內心容易受傷的纖細女子。色澤深邃而氣味辛香，時常因為狂野的香氣而讓人忽略了其敏感的性格。總是保持著姿態而群離索居。

◎隨和男

○格那希 Grenache
比喻：英系休旅車
頭髮偏長，心胸寬大的個性不需猜測，非常好相處，有著體貼與高雅的包容力。
住在地中海沿岸，很會照顧人的大叔。酒精濃度高，酸度低以及具有溫暖的果實味。沉著平穩，讓人安心。

○灰皮諾 Pinot Gris
比喻：2人座小貨車
壯碩身材，外表帶著些許初老感，不拘小節和腳踏實地的安心感令人嚮往。
土質的香氣，渾厚的質感，圓潤的果實，低酸度的洗練口感值得信賴。有著溫暖的味道。

○嘉美 Gamay
比喻：BMW前身所推MIN
短髮的中等身材，個子在男性中偏嬌小，即使受欺負也能夠堅忍不拔，始終保持著純真的浪漫。具有魅力的草莓香氣和甘甜，帶著木訥的質感。不會讓人感到壓迫，相當具有親和力。不踰矩的成熟大人。

○黑皮諾 Pinot Noir
比喻：法拉利
整齊短髮偏瘦，屬於美男子型，在銀幕上形象是極為高雅尊貴，但實際上卻意外的親切迷人。帶著危險的香氣，十分有吸引力的品種。在勃根地大致都呈現「俐落」的性格，但是到了別的土地上則顯現出原本輕鬆隨和的感覺。

○夏多內 Chardonnay
比喻：梅賽德斯－賓士
長髮的粗曠男類型，在哪都會成功，簡單易懂的魄力展露無遺！
聲音總是很大，最懂得如何與人交往，大方的存在感。個性樂觀、相當易懂。

Wine&Taste 品迷網 選酒團隊 兩大專家心醉推薦

★波爾多與布根地公會雙認證講師Ingrid LIN
「與葡萄酒的相遇是一場又一場的戀愛，有些精采浪漫，有些雋永迷人，但總令人心醉。」
FB粉絲團．英格麗．酒．食．旅：goo.gl/Av7kz5

博客來網路書店★《草本新鮮的飲食筆記》作者劉婉懿
「一說到葡萄酒，就好想喝勃根地哪。」
FB粉絲團．草本新鮮的飲食旅遊筆記：goo.gl/vuebx2
個人部落格．草本新鮮：goo.gl/rSqJBX

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  作者： 田中克幸    新功能介紹
• 譯者：謝逸傑
• 出版社：三悅文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/23
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

蓬萊溪親水生態迷人 舊山線鐵道自行車 樂活新亮點

中國時報【陳慶居╱苗栗報導】

南庄與三義獲國際慢城認證，後續要如何在8大公約和7大指標下，營造苗栗自有的慢城特色並行銷國際，挑戰才剛開始。縣府相關局處和鄉公所都上緊發條，集思廣益，勾勒未來願景，落實慢城樂活目標。

目前南庄和三義除原有魅力景點外，致力增加新亮點。其中，南庄蓬萊溪自然生態園區2013年遭蘇力颱風重創，已爭取經費採自然工法，整理河道修復護魚步道，打造成優質安全的親水環境，2月初以全新風貌迎接慢城新紀元。

三義方面，列世界文化遺產潛力點的舊山線鐵道，文化觀光局爭取到交通部觀光局補助3億經費，參考德、法、韓、芬蘭模式，率先在全國推動舊山線Rail Bike（鐵道自行車）體驗及跨域亮點計畫。

這項計畫以低碳環保概念，迎合慢食、慢遊及慢活指標，搶搭行銷慢城首班列車，未來營運上軌道後，還可為窘困的縣庫挹注源源不斷財源。

縣長徐耀昌說，苗栗三義至台中后里間的舊山線鐵路1908年建造，長15.9公里，有最大坡度、最大彎道、最長花梁鋼橋，及3鐵橋、4車站、8隧道等特色，1998年停駛後，中央及地方曾爭取蒸汽火車復駛，創車票秒殺盛況，唯蒸汽火車頭購置與維修難題多，無疾而終。

這次縣府團隊提出鐵道自行車計畫，符合世界閒置鐵道再利用趨勢，提供低碳環保的鐵道自行車，要讓遊客重溫舊山線之美。

文觀局長邱蓬新表示，將於明年內完成勝興車站至龍騰斷橋觀光設施及3.6公里軌道整備，遴選台鐵歷代火車頭作鐵道自行車款式，2018年配合后里國際花博「跨域」吸引國際遊客，中長期計畫再延伸台中泰安及后里站。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蓬萊溪親水生態迷人-舊山線鐵道自行車-樂活新亮點-215005057.html

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