發酵的藝術：從產地到餐桌，你不可不知道的葡萄酒事推薦介紹
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內容簡介:
啜飲的藝術，在於葡萄酒的歷史
品嚐的風味，在於葡萄酒的精髓
在杯影之間博客來網路書店
依循著品嚐後的味蕾
找到與自己心靈相通的葡萄酒
葡萄酒一直是非常有歷史的文明產物，最早是在西元前5000 年中東裡海、美索布達米亞發現了裝有葡萄酒的陶罐，而近期也有文獻報導在河南舞陽縣的賈湖遺址出土的文物中也發現了大量富有葡萄酒特有的沉澱物酒石酸的陶片。也就是說早在9000 年前人類就開始釀造葡萄酒了！
葡萄酒的價值，牽扯的範圍非常廣泛，從產地的氣候、葡萄的品種、酒莊的釀造方式、發酵的過程、存放的溫度、到搭配的餐食等…每一個都是造就一瓶葡萄酒重要因素。葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西，隨著科技及知識水準的日新月異，人們對於生活品質的注重，以及中西文化交流之下，人們對於葡萄酒的觀念越趨開放，葡萄酒不再只是昂貴的奢侈品，而是人人都可以享受到的各層次的佳釀，這本書帶你從產地到餐桌，教您如何找到屬於自己的葡萄酒。
本書特色．你知道新老世界的區分並不是以釀酒歷史，種植面積等其他因素作為標準，而主要以地域為標準嗎？
．你知道幾乎所有紅葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、波特酒到香檳等…都不是只有單一種類的葡萄釀造而成的嗎？
．你知道葡萄是如何變成美酒的？而紅葡萄酒跟白葡萄酒的釀造步驟又是前後顛倒的？
．你知道只有幾種葡萄可以用來釀造葡萄酒嗎？而市面上的葡萄酒都適用哪些葡萄釀造而成的？
．你知道各類葡萄酒的正確儲藏方法、侍酒溫度、適合的酒具該如何選擇嗎？而這些看似些微的因素卻會對葡萄酒的品味產生極大的影響嗎？
．你知道哪裡可以選購到價格合理又適合自己的葡萄酒？而葡萄酒不只是一種飲品、可以用來收藏、更可以用來作為一種投資的財富嗎？
本書用深入淺出的觀點，教你讀懂那些葡萄酒事，提供最全面的葡萄導購酒單，帶你從葡萄酒孕育起源到餐桌饗宴，暢飲葡萄酒的一生！
博客來網路書局作者簡介ASC精品酒業被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特．派克先生譽為'中國精品葡萄酒進口行業的翹楚'，是大亞洲地區精品酒的專業方案供應商，進口及經銷來自14個國家1200多種精品佳釀，為消費者提供廣泛的選擇和優質的酒類。
2001年，ASC精品酒業擴大了業務範圍，成為奧地利Riedel酒具在中國獨家代理Riedel公司是世界知名的優質葡萄酒酒杯及醒酒器的生產商。
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- 作者： ASC精品酒業 新功能介紹
- 出版社：佳魁資訊 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蔡擬赴雙十大會 綠委多人表態跟進
民進黨主席蔡英文鬆口，打算參加2015年雙十國慶，黨內大老贊成，前行政院長謝長廷就說，這有助於終結藍綠惡鬥，民進黨立委不少人也表態，願意跟蔡英文一起參加國慶，但國民黨團今天（9月9日）拿出國旗，逼蔡英文對中華民國存在表態，還要她把國旗插在民進黨中央。
聽到蔡英文考慮出席2015年雙十國慶慶典，前行政院長謝長廷表態力挺。
前行政院長謝長廷：「我是認為這是正確的決定，因為未來可能當總統的人，未來也要參加嘛，這也有一種跨越藍綠、建立共識的象徵。」
不只稱讚蔡英文參加國慶，有助於終結藍綠惡鬥，謝長廷還透露這段秘辛。
前行政院長謝長廷：「我2008選輸以後，其實我要去參加馬英九就職典禮，不過他就是(不邀請你)，他有邀請，寄來3張，3張邀請卡，位子也都不一樣，我認為他心不在焉啦。」
2012年謝長廷想展現風度前往祝賀就職，沒想到請帖搞烏龍作罷，馬總統執政後，沒去過國慶的民進黨立委，這回也鬆口要參加。
立委(民)管碧玲：「不必想太多啦，第一個如果主席參加，我會參加。」
要不要集體行動？黨團還沒討論，但聽到蔡英文要參加國慶，國民黨立委拿出國旗，逼蔡英文對中華民國表態。
立委(國)吳育昇：「歡迎蔡英文主席出席中華民國國慶，而且要帶著中華民國國旗，出席國慶從今天開始，民進黨中央黨部要插滿國旗，為什麼民進黨台獨黨綱還不廢掉呢？」
立委(民)蔡煌瑯：「國民黨黨團的權謀非常清楚，就是要分化離間民進黨跟獨派的感情，我是建議國民黨黨團，他們應該拿著國旗到中國去，國旗是拿來團結國人，不是拿來打壓異己。」
選情遙遙領先的蔡英文，參加國慶，除了有提前站上總統府前熱身的意味，也為朝野和解跨出真正的第一步。（民視新聞綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡擬赴雙十大會-綠委多人表態跟進-104012244.html
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