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  • 出版社:楊桃文化

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  • 出版日期:2014/12/20
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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每當滷肉香味撲鼻而來,就算肚子不餓也還是想要大塊朵頤一番,滷肉燉肉就是有這種令人難以抗拒的美味魔力。不論是餐廳、飯店或是小吃博客來網路書店、路邊攤,都能看到以滷肉燉肉做為招牌菜的菜單,滷肉燉肉就是這麼家常又普遍地廣受喜愛。

滷肉燉肉雖然是很家常的料理,幾乎人人家中都有一套自己的獨家作法,但是要做得好吃還是有許多技巧。如何挑選肉的部位?肉怎麼切最好?為什麼肉要先汆燙?如何去腥?燉煮的火候與時間怎麼控制?想成就一鍋美味的滷肉可是包含了許多不可忽視的功夫!除此之外,滷肉燉肉另外一個多變的吃法就是燉滷一鍋之後不僅可以配飯、拌麵、夾饅頭、夾進割包中、做三明治,也可以利用部分滷汁滷煮蛋、滷味、青菜等,或者拿來當作其他料理的調味,像是淋在燙青菜的滷汁上等等,可以說用途廣又千變萬化。也難怪滷肉燉肉不論是在餐廳還是家中餐桌上,都是屹立不搖的必備菜單。

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  • 出版日期:2014/12/20
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內容來自YAHOO新聞

自製彩繪餐盤!塗鴉本帶動「陶瓷筆」增賣3倍

最近流行的「大人的塗鴉本」因為畫畫的同時還能紓壓,帶動彩繪風潮,而這股流行還吹到「餐盤」上!利用一種能畫在陶瓷盤上的彩色筆,直接在餐盤上畫畫,就能做出「獨特餐盤」,如果覺得畫不好,只要用濕紙巾擦掉就能重畫,等到滿意時,再把盤子放進烤箱烘烤20分鐘,顏色就不會脫落,但如果這個特製餐盤要放食物,得避開彩繪區域!

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這些色筆可不是要畫在白紙上!它能直接畫在「餐盤」上,一筆一畫慢慢來,小熊、鱷魚和青蛙,幾個卡通圖案串連起來,再著色描邊,就變成了繽紛的彩繪陶瓷盤。



民眾:「這很像蛋糕盤了!」

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但可不是這樣就結束。畫好的餐盤放進烤箱,烘20分鐘拿出來放涼,就算用水清洗,顏色也不會脫落,不只能畫在白色陶瓷盤上,綠色餐盤畫上各種水果配上文字,像是升級成了「文創」陶瓷盤。

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民眾:「想畫新郎、新娘。」

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想送朋友禮物也能自己做!畫上男生女生卡通人像,白色咖啡杯變身特製情侶杯,咖啡杯盤畫上愛心串聯,這一組杯盤就很有個人風格,越畫越上手,櫻桃小丸子、蠟筆小新、兔兔和蛋黃哥也通通跳進餐盤裡,小地方畫錯了,棉花棒、濕紙巾就是橡皮擦!

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民眾:「完成就很有趣!」

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如果對整個作品不滿意,拿到水龍頭底下洗一洗,餐盤又變得乾乾淨淨,畫好的陶瓷盤一一擺出來,作品充滿童趣。

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但得注意,彩繪餐盤要放食品,得避開著色處,防止將顏料中的重金屬吃進肚子裡。網路書店統計,最近「大人的塗鴉著色書」熱賣,也讓這種陶瓷彩色筆業績跟著成長,最近3個月的銷量,比去年同期多3倍,因為畫畫的同時不只能紓壓,還能變成送給朋友的特製禮物。

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TVBS網路新聞整理報導



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自製彩繪餐盤-塗鴉本帶動-陶瓷筆-增賣3倍-114357541.html













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