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  • 出版社:萬里機構

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  • 出版日期:2012/07/01
  • 語言:繁體中文


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哪些食物能吃,哪些食物不能吃,是糖尿病患者最關心的事情之一。本書選取176種食物,分?118種宜吃食物和54種忌吃食物。宜吃食物資料包括:降糖關鍵點、降糖吃法、主要營養成分、對併發症的益處、配搭宜忌。讀者可瞭解每種食物對糖尿病的影響,進而吃得放心,吃得合理。另一方面,讀者能瞭解某種食物不宜吃的理由。如果真正做到在日常飲食中規避這些食物,那?對控制病情及防止併發症大有裨益。

作者簡介

李寧

中央電視台生活檔目、中央人民廣播電台、北京人民廣播電台科普宣教專家。從事營養工作二十餘年,在糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全等慢性病患者的營養治療和營養諮詢方面有豐富的臨床經驗。

業餘時間筆耕不輟,出版過多部科普著作,並在《健康報》、《保健時報》、《好主婦》等報刊上發表科普短文。在協和醫科大學及首都醫科大學任教營養學,為培養新一代營養師做出不懈努力。









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內容來自YAHOO新聞

深耕花蓮 赫恪記錄大和蔗工辛酸史

(中央社記者李先鳳花蓮縣14日電)落足在原住民部落的赫恪?魯瑪林最新出版繪本「大和─甜甜的所在」,花蓮縣在地文學作家圖像展以此為主題,介紹他深耕花蓮的足跡。

花蓮縣文化局今天在圖書館大廳舉辦「花蓮在地文學作家圖像展-赫恪?魯瑪林」揭幕茶會,展出主題為「風吹?墜落?甘蔗園」。除了赫恪到場,作家陳列、阿道?巴辣夫、邱上林、王威智、吳冠宏、林興華、黃岡等藝文界人士分享自己認識的赫恪。

赫恪?魯瑪林早期曾任職公共電視、廣電基金、華視等單位,擔任過電視節目企畫、編導等職務,從台北搬遷到花蓮光復居住後,現為嘎啷啷社區劇團策畫與編導,並出任大和文史工作室負責人,作品涵蓋影像、劇本、小說等,創作相當豐富。

本名林明華的赫恪說,取這個筆名來自於魯凱族語,赫恪是老鷹的意思,魯瑪林則是「值得尊重的人」,但他謙稱自己老而無用的人。看到朋友們的相挺非常感動,自己只是為土地記錄,希望喚起更多人加入這個行列。

赫恪小時候曾經住過光復鄉大和村,因為工作再次接觸到這個日據時期糖場舊址,有感於蔗工的心酸血淚,及移民村的興盛衰退,便落戶在此,以自己在記錄上的能力,幫社區建立珍貴的文史資料,成為社區的資產。

文化局長陳淑美表示,赫恪從台北回歸故鄉花蓮,並努力促進大富村的社區發展,這樣的轉變令人印象深刻,但也因為深耕其中而撰寫出花蓮的不同面向,希望共同為推廣花蓮中南區的文化工作而努力。1041214

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/深耕花蓮-赫恪記錄大和蔗工辛酸史-131103755.html

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