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THE MIXOLOGY：王牌調酒師的私藏手札年中慶

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內容簡介: 博客來書店

沒有比這本更特別的調酒手札!
韓國TOP調酒師，金奉夏私藏調酒手札大公開！
從基本技術到花式調酒，還有你沒嚐過的分子調酒讓你一次品嘗！

雞尾酒，
是瞬間的藝術。
我是調和「酒吧」裡的人和音樂、雞尾酒，
創造出極致瞬間的Mixologist。

雞尾酒製作就像做菜一樣。每次都想著親愛的親友幸福的樣子，一面製作飲料。常常用盡全身的力氣，只為創造出留存材料新鮮與均衡的極致美味。如同做菜時會試吃決定料理的味道，把冰塊與飲料倒入酒杯之前，我會先試喝，再調整各種材料的搭配與味道的博客來網路書店平衡。

博客來為了做出比蘋果果肉更新鮮的蘋果汁，我會把蘋果的成分、和其他材料如何搭配等訣竅寫在筆記本上。這樣的一本手札其實就和藏有廚師全部心血的筆記沒什麼不同。這樣不僅寫下獨樹一格的飲料製作方法，同時也努力傳達幸福心情的我，是一名調酒師。

本書中，我調理了能夠讓人成為專業調酒師的基本內容。從掌控材料的基本技術與方法開始，到世界流行的飲料食譜，全都一網打盡。不僅如此，還收錄了連廚師都好奇的分子調酒及符合年輕人口味的傳統飲料，與一窺知名調酒師想法的專訪和10幾年來秘密創作的獨家酒譜等，是為調酒師精心製作的指南。而內容寫得比煮泡麵還要簡單易懂，即使你不以調酒師為途，也能在家中輕易為自己或戀人斟上一杯特調。

作者簡介

博客來網路書局金鳳荷

Bacardi Korea韓國大使兼調酒師。

放棄前景看好的大企業開始尋找能讓他投注熱情的事物，接著便開始製作雞尾酒。

透過和日本酒保協會的頻繁交流，不僅對經典雞尾酒有所研究，還會參加每年在義大利、法國、倫敦、新加坡等地舉辦的研討會。和世界知名的調酒師們一起，進行各種不同的調酒研究與實驗。〈Allure〉、〈GQ〉、〈Maison〉等雜誌也都介紹他是韓國頂尖調酒師。他同時也以專欄作家的身分，在〈Bar 24〉連載飲料專欄。

現在他為了培養專門的酒保，以一位融合了飲料、音樂、文化、人的調酒師身分，親自在〈Bacardi學院〉授課，並擔任Cafe與Bar的顧問。

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一件五萬美元手工大衣的經濟之旅		世界工廠大移轉：讓全球產能出走中國、回流美日的新「顧客式製造經濟」革命

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 金鳳荷    新功能介紹
• 譯者：陳品芳
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2011/07/13
• 語言：繁體中文

THE MIXOLOGY：王牌調酒師的私藏手札年中慶

被壓抑的現代性：晚清小說新論		台灣原住民族漢語文學選集：小說卷〈上〉
民間文學的理論與實際		挑撥新趨勢：第二屆中國女性書寫國際學術研討會論文集

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內容來自YAHOO新聞

蔡淑臻「有種」就逼婚 「奉子不成婚」體驗當媽

蔡淑臻昨出席《奉子不成婚》首映，笑說今年沒要結婚。（張祐銘攝）中國時報【許世穎╱台北報導】

第38屆金穗獎影展19日晚間開跑，開幕片《奉子不成婚》導演北村豐晴率領主要演員蔡淑臻、孫國豪、史丹利等人，一同出席世界首映。蔡淑臻在片中飾演未婚懷孕的上班族，不少幻想與夢境的戲相當搞怪，她笑說：「激發出我的演戲天分。」但現實中若意外懷孕，她一定會奉子成婚，「我一定會逼他。」

蔡淑臻在《奉》片不計形象演出，除了扮孕婦，更首度進產房體驗「生孩子」。該片去年１月拍完，她現在回想起來還是笑稱「很白痴、很好玩」，她表示，導演北村完全沒有限制她的演法，「其實滿爽的。」

蔡淑臻去年底和男友李沛旭參加友人婚禮時，曾表示兩人婚禮「規畫中」，她昨強調：「但是沒有說今年要結婚啦！」她５月起要拍戲到年底，所以也沒討論過結婚的事，至少今年不太可能。

金穗獎影展目前正在光點華山電影館舉行，展期將到27號，28日起到５月15日於全台各地巡迴放映。金穗獎得獎作品將於25日晚間揭曉。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡淑臻-有種-就逼婚-奉子不成婚-體驗當媽-215003939.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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