0-3歲嬰幼兒營養與喂養瘋狂驚喜
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內容簡介: 《0～3歲嬰幼兒營養與喂養》由蔣一方主編，是師資培訓教材之一，共九章，從不同側面系統講述了科學育兒的最新實用知識，以及操作技能。對嬰幼兒常見喂養問題作了較為系統介紹，總結了喂養不當的三方面原因。對常見的營養性疾病如佝僂病、缺鐵性貧血、營養不良、厭食癥以及肥胖癥等也作了全面闡述。對營養評估指標作了分析，介紹了各種營養評估的方法，其中重點是掌握嬰幼兒體格評估與膳食營養評估。
本教材還介紹了各類輔食制作以及烹飪學知識與技能，從簡單的輔食加工，到高質量輔食制作，再發展到家庭餐桌食品。嬰幼兒的食物加工制作只有在相應的理論指導下，才能適應其發育的不同階段，提供合理的營養，滿足生長發育所需。重點是掌握不同年齡兒童的食物制作技能，以及全天食譜設計。
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- 作者： 蔣一方 主編
- 出版社：復旦大學出版社
- 出版日期：2011/06/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
張艾嘉任釜山影展新浪潮獎評委會主席
（中央社記者姜遠珍首爾26日專電）第20屆釜山國際電影節將於10月1至10日舉行，台灣演員出身的女導演張艾嘉獲禮聘為影展競賽單元「新浪潮獎」的評委會主席。
根據釜山國際電影節籌委會發布的新聞資料，8部電影將角逐影展競賽單元「新浪潮獎」，分別為：「天堂的夜與霧」（韓國）、「溝通和謊言」（韓國）、「核桃樹」（哈薩克）、「黑馬的記憶」（伊朗/土耳其）、「西北西」（日本）、「歸鄉」（法/瑞士/比利時/黎巴嫩）、「Immortal」（伊朗）、「廣播」（印度）。張艾嘉將擔任競賽單元評委會主席。
台灣侯孝賢、中國大陸賈樟柯等知名導演將訪問釜山，湯唯將攜「華麗上班族」和「三城記」亮相「亞洲電影之窗」單元，劉亦菲也將攜「夜孔雀」亮相。
釜山影展開幕作品選定備受矚目的印度新人導演莫茲辛赫（Mozez Singh）的首部長篇作品「Zubban」，中國大陸導演楊子的第二部長篇作品「喊．山」被選為閉幕作。所有電影中包括全球首映電影94部、海外首映電影27部。
釜山影展「大師展映」單元將有6部亞洲大師作品上映，「亞洲電影之窗」單元將推介652部亞洲年輕導演新作，50部非亞洲電影將在「世界電影」單元展映，「未來景像」單元將有30部新人導演作品上映。1040826
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/張艾嘉任釜山影展新浪潮獎評委會主席-035428439.html
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