日本餐酒誌：跟著SSI酒匠與日本料理專家尋訪地酒美食好用嗎
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內容簡介:
博客來網路書店這是一本好讀、好吃又有趣的日本酒餐搭書。內容跳脫一般品飲教科書的框架，帶領讀者認識全日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格，邊喝邊學日本酒的關鍵知識，輕鬆掌握地酒配地食的專家門道：
博客來書店博客來
．從簡單易懂的清酒四大分類開始，學會極米、特水、釀造、保存、器皿搭配、品飲及餐搭技巧等關鍵知識；
博客來網路書局．走進北海道、北陸、東海、近畿、九州，體驗不同自然條件孕育出的飲食文化；
．介紹十二家知名酒造釀造哲學、代表性酒款，以及能夠完美搭配的地方特色料理；
「日本酒有趣之處，在於一款酒給一百個人品飲，會有一百個不同答案與意見，沒有對與錯。因為寫這本書參訪了許多酒造，職人們的謙卑態度令人驚艷……我深刻體驗到幾乎所有酒造都渴望自家商品能扶持料理，並以此作為釀造理念，讓人與人、食與文化，經由酒的連結後更加愉悅。建議大家試著從料理及區域文化的角度，體驗更多日本酒的潛在可能性。」──作者：歐子豪
「希望品飲者能夠享受到鄉土料理與地酒搭配之樂趣……也就是感受當地的『風土』──以當地食材製作的料理，搭配使用當地的水釀造而成的日本酒。當兩者合而為一之後所產生、無法用言語形容的美味——這是一本結合日本人的感受與外國人的觀點完成的書，衷心期盼可以成為不僅是您在自己的國家，甚至是造訪日本時，不可或缺的日本酒經典之作。」──作者：渡辺ひと美
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- 作者： 渡邉人美, 歐子豪 新功能介紹
- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蒸汽火車遊寶島 3種玩法
中國時報【楊竣傑╱台北報導】
台鐵局搶攻鐵道旅遊，今年首度推出3天2夜郵輪式列車旅遊行程，可搭乘以往開賣就秒殺的「古董級」仲夏寶島號蒸汽火車，欣賞花東美景；為吸引日本、歐美鐵道迷，提前至本月25日開賣，將再掀起一波蒸汽火車熱潮。
台鐵2012年以蒸汽火車CK124和日本北海道的C11型蒸汽火車締結姊妹車，2013年就以狀況較佳的CT273蒸汽火車，取名為「仲夏寶島號」在暑期行駛於台東，和北海道的「冬季濕原號」互相輝映，吸引許多旅客。
台鐵局今年鎖定蒸汽火車搶攻國際旅客，結合以往只有2天1夜的郵輪式列車，首次推出3天2夜的仲夏寶島號旅遊行程，台鐵餐旅服務總所協理李永生表示，6月25日、7月2日與8日，三個套裝行程可選擇北中南出發，其中一天會安排搭蒸汽火車遊台東。
以往要搭仲夏寶島號得自行購票前往台東，台鐵這次讓旅客直接搭郵輪式列車到台東，就可轉搭蒸汽火車，在山里、關山、東里與玉里站下車觀光，其他行程包括到七股鹽山、三仙台、花蓮賞鯨等行程；這次提升住宿品質，選擇五星級飯店，團費從10250元起跳，本月25日起開賣。
李永生強調，合作的旅行社和外國客以往抱怨活動前一個月才賣票，來不及規畫行程，去年開行27趟郵輪式列車，雖有6100人，但僅約270名外國客；今年提前至暑假前3個月開賣，讓旅行社可提前打廣告，常常買不到票的日本、歐美、韓國和大陸鐵道迷有機會搶票，預估可增加1至2成外國旅客。
至於仲夏寶島號受歡迎原因，台鐵解釋CT273是1942年購入，1950年代主要牽引西線特快車，1984年停用，於2010年起修復，前年6月9日鐵路節再度復駛，並首次開行於花東間，正名為仲夏寶島號，每次行駛都吸引鐵道迷跟拍。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蒸汽火車遊寶島-3種玩法-215006064.html
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