聶的嗜酒美學:挑選╳品嘗╳搭配,侍酒師帶你入門就懂酒心得

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商品訊息功能:

內容簡介:

§你的第一本葡萄酒品味書§
★日本超人氣漫畫《神之□》作者來台訪問
記者會.餐敘專業侍酒師──聶汎勳Nien!

針對葡萄酒入門者量身打造,提供完整&正確的葡萄酒品飲法,
Step by Step, 最實用的嗜酒美學課,帶你剛入門就懂酒!
有別於目前市面上厚重且深奧的葡萄酒字典書,
第一本由專業侍酒師,告訴你最親切的葡萄酒嗜酒美學!

本書特色

你是否很想一窺葡萄酒奧秘,卻因酒單太過繁雜,
或看不懂密密麻麻的外文酒標而不知該從何下手?
專業侍酒師──聶汎勳Nien,帶領你一步一步學習各種葡萄酒知識:
包括開瓶、醒酒、倒酒、工具介紹、解讀酒標等方法,
以「五感六覺」品嘗葡萄酒、依場合挑選最適合的那支酒、餐╳酒搭配訣竅等。

摒棄分數和名牌酒莊的迷思,多方嘗試且不自我設限,
隨「心」品味葡萄酒,找到自己真正喜歡的酒種,
才是最重要、也最有意義的品飲美學。

◆最專業:從品嘗到品味、從視覺到嗅覺,再入味覺的完整葡萄酒品飲教學
◆最實用:從醒酒到斟酒,從選購到CP值比價、餐╳酒搭配、清潔保存等,把握原則,輕鬆選出適合自己、家人、朋友各式聚餐的NO.1葡萄酒!
◆最好懂:溫暖幽默的聶式筆觸,娓娓道來,領你一頭栽進葡萄酒的溫柔世界

作者簡介

侍酒師──聶汎勳Nien博客來網路書店

一個擁有纖細敏感的味覺、嗅覺感官,體內流動的是葡萄酒而非血液的「嗜酒師」。從藝術研究所到法國巴黎藍帶廚藝學校;從傳統的法式料理到詭譎多變的葡萄酒,看似跨足不同領域,卻是巧妙地以「美博客來網路書局感」穿引其中。不但透過旅行了解各國文化,更透過葡萄酒與美食體驗人生和世界風情。

[專業訓練與經歷]

2004年 法國巴黎藍帶廚藝學校法國料理證書及葡萄酒證明
Le Cordon Bleu Paris, Le Diplome de Cuisine et Certificat d'Enologie
2005年 巴黎米其林一星餐廳Passiflore實習
2006年 台北The One餐廳主廚
2007年 台北馬恩田園法國餐廳副主廚
2008年 台北國賓飯店A CUT牛排館餐飲事業部 品牌經理兼侍酒師
2012年 法國食品協會、台灣酒研學苑、台灣侍酒師協會 專業侍酒課程講師

博客來[侍酒師比賽]

2010年 台灣第一屆法國侍酒師比賽─亞軍
2010年 台灣第一屆Penfolds盃侍酒師比賽─冠軍
2011年 越南胡志明市東南亞國協侍酒師大賽─決賽入圍
2011年 台灣法國侍酒師比賽─亞軍

博客來書店

行銷管理概論(5版)

Marketing Management- An Asian Perspective(6版)

王牌業務的365堂行銷課

銷售高手換你當:超級業務的第一本上手書

  • 原文作者:Nien
  • 出版社:尖端    新功能介紹
  • 出版日期:2012/09/28
  • 語言:繁體中文

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行銷表達力

知名度經濟:讓消費者找到你,瘋狂愛上你

International Marketing(17版)

做一門感質好生意:打造讓人感動的品牌魅力

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內容來自YAHOO新聞

蔡旻佑開唱 魏如萱站台幫擦汗

(中央社記者王靖怡台北11日電)創作歌手蔡旻佑今晚開唱,好友魏如萱站台合唱「香格里拉」。蔡旻佑以「我的第一女主角」介紹,魏如萱還在台上幫蔡旻佑擦汗。

蔡旻佑晚間在台北Legacy舉辦「我想我可以」演唱會,吸引約900人同樂,小剛(周傳雄)、吳克群、張睿家、梁文音等藝人到場相挺。

開場唱「好不好」,粉絲配合歌詞喊「好」,唱到「女大田力小」Rap部分,引起全場尖叫;蔡旻佑說,好不容易,3年耶,又站上這舞台,問「有想我嗎?」粉絲喊有,他笑回有想就好,並唱新歌「愛在八點檔」炒熱氣氛。

以「我的第一女主角」介紹魏如萱出場,兩人在台上開心擁抱,魏如萱表示,蔡旻佑說每次看到她都會很安心,「但我是魏如萱,不是安心亞」,逗笑全場;魏如萱看到蔡旻佑滿頭大汗,向台下要面紙,幫蔡旻佑擦汗。

蔡旻佑彈琴與魏如萱合唱「香格里拉」,魏如萱說,蔡旻佑一直很愛音樂,對音樂也有很大熱情,但總會遇到懷疑甚至不知所措的時候,「希望我們在音樂這條路上可以永遠維持在找尋香格里拉的期待」;唱完兩人再度擁抱。

吳克群驚喜上台,喊話要看到蔡旻佑瘋狂一面,並笑說剛蔡旻佑介紹「第一女主角」,聽到「無可取代」時還以為是在叫他,蔡旻佑笑回「你是第一男主角」。

蔡旻佑不僅表演拉小提琴,彈琴演唱新歌「我想我可以」,唱完後回後台換裝,玩社群網站臉書(facebook)直播,邊換造型邊與現場及臉書粉絲互動,上台前先去上廁所要鏡頭別跟,卻帶麥克風進去,發現後連忙拿出來;接著飆唱「光」等歌,還在台上High跳。1040911

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡旻佑開唱-魏如萱站台幫擦汗-142202712.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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