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食物科學搭配與食療方分享

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內容簡介: 博客來書店 《食物科學搭配與食療方》(作者左小霞、張曄)中收錄了常見的、有較高營養價值的30多種食材，從食物的營養成分、功效與作用、日常吃法與搭配、不適合食用的人群等方面進行了全面博客來網路書局的說明與分析，着重闡述其如何科學搭配和制作以及食用方法，還提供了美容養顏、強身健體的食療方。《食物科學搭配與食療方》內容科學，通俗易懂，有較強的可操作性，適合廣大群眾閱讀。
張曄，中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主任、營養師。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際、國內營養學專業學術會議，並進行大會交流或做專題發言。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民，造福社會，共發表專業論文10余篇，合作出版論著3部。近年來，研究重點從醫院的營養治療，轉向家庭營養知識的普及與提高，積極向人民群眾博客來宣傳營養常識，落實營養知識，使人們吃得明白、吃得健康、減少疾病。多次在全國婦聯、北京電視台生活頻道、網上媒體等做過專題錄像節目，在全國各地多處營養課堂進行營養知識專題講座。 左小霞中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主管營養師、營養科主任。畢業於第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業，軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。對於食療養生、營養保健以及特殊疾病的營養治療積累了較豐富的經驗，對於飲食調配有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個家庭做起。多次參加全國、全軍的營養學術會議。在《中華管理》、《中國臨床醫學》、《中國衛生檢驗》、《百姓生活》等雜志發表40余篇文章。

博客來網路書店

• 作者： 左小霞
• 出版社：金盾出版社
• 出版日期：2011/07/01
• 語言：簡體中文

食物科學搭配與食療方分享

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內容來自YAHOO新聞

張棟樑樂當媽寶！每天一通電話與母親談天

【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】對家的感覺， 永遠無法理得清。曾經懵懂得像一張白紙，曾經像海綿一樣用力的吸收著周遭的一切，曾經自以為是的叛逆霸道，曾經心疼地離開，然後現在用心用力地愛著。

張棟樑樂當媽寶！每天一通電話與母親談天

只有在這裡， 「張棟樑」 永遠一樣，永遠是他們疼愛的兒子，姐姐們牽掛的弟弟，妹妹生命中永遠的大哥。只有在這裡， 我可以篤定的告訴自己，我就是我。失去了麋鹿的聖誕老人我爸就像聖誕老人一樣，總是臉帶笑容，溫暖，甚至有點可愛。從來都比較寡言的老爸，從來不曾在我們面前表現過多的情緒。就像太陽，那麼可靠。

2007年，老爸的一次大病改變了我們一家。媽媽變得多愁傷感，大姐有點不知所措，遠在外地的二姐更不用說了。而當時身在吉隆坡的我和小妹，臨時取消了所有工作，什麼行李都沒帶就搭上飛機回家。這是上天的一個考驗，也是一個提醒。我想就是在那個時候，停下腳步的想法開始悄悄在心裡發芽。一直一直都很感謝多年後的今天，老爸能夠從這場大病中完全康復起來。那之後爸媽臉上的每一次笑容，都顯得更加珍貴。

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其實一直很心疼，大病過後的老爸，還是有點不一樣了。他開始小心翼翼，害怕很多事情，甚至變得愛鑽牛角尖。就像失去了麋鹿的聖誕老人，老爸他自己也有點手忙腳亂的在調整生活。甚至不敢讓老爸知道我察覺到這些小小的改變，因為我沒辦法告訴他：「讓我陪著你慢慢適應。」

這兩三年之間，所有最美好和最值得的，就是在家伴著爸媽的日子。這是再多的榮耀也無法取代的。如果可以，多希望還有三十年的機會，當個搗蛋的兒子。老爸真的老了，但是兒子長大了。我知道無論怎麼樣，我都是你心目中的驕傲。而我想說的是：「你永遠都會是我的驕傲，那個教會我一切的太陽。」

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我是個媽寶，自豪的媽寶。離家工作之後，養成了一個習慣，每天給媽打一通電話聊聊天。和不擅長說話的老爸不同，我媽非常喜歡聊天，每天一通電話，隨便說點什麼，就可以讓她很開心。畢竟姐姐和妹妹都出嫁了，我這個常年在外地的兒子，能夠給的陪伴也只有透過聽筒，隨意地聊一些生活瑣事。其實這幾年和我媽的關係改變很大。我是家裡唯一的男丁，而且還是最頑皮的那種。

小時候最常被媽媽打，叛逆時期甚至曾經覺得自己的媽媽根本就是虎姑婆，總喜歡故意做一些事情來氣她。記得應該是高中畢業之後，人生第一次離開家到台灣留學，才去了沒幾個星期就開始想家了，可能是因為家人不在身邊，透過電話，也漸漸放下那莫名的叛逆，開始向媽媽傾訴對家的思念。然後過沒多久，媽媽就買了機票飛來台北找我了。

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我媽所有的生活，就是這個家，她的四個小孩。是不是所有的媽媽都一樣？曾經也年輕過，有夢想，然後有了一個自己的家，之後小孩就是她的所有夢想？如果真是這樣，我希望我媽可以擁有全世界最美的夢。我傾盡我所有的一切，但還是不及她所給我的。我說媽媽呀，妳辛苦了。

曾經是最貼近妳心坎的一塊肉，但是過去的幾年，妳卻必須放手讓我出走，支持多於不捨。從第一次離家開始，我就知道不管我走得多遠，妳的思念永遠就在我身邊。而我所能做的，就是那一通電話的習慣，我這輩子最重要的習慣。一通電話，就是我對家最大的眷戀。

本文出自帕斯頓出版《長假》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/張棟樑樂當媽寶-每天-通電話與母親談天-013029639.html

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