喝法國葡萄酒搭台灣美食好禮必備
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內容簡介:
台灣美食琳瑯滿目
究竟該怎麼喝法國葡萄酒搭台灣美食呢？
法國葡萄酒達人唐一安教授四十幾年來悠遊穿梭於台、法之間，
將為你揭開台灣美味與法國酒香之間交織出的美妙交響樂！
博客來打破葡萄酒為上流社會少數人獨享的迷思，
法國葡萄酒達人教你如何打開味覺、視覺、聽覺與嗅覺，
喝法國葡萄酒搭台灣常見的八大菜系美食！
在大半輩子都在台灣度過的老法作者眼中，以台灣相對有限的土地，卻擁有豐富到難以置信的各式美食料理，真是饕客眼中世界上最具吸引力的美食天堂。所以他嘗試搭配台灣美食和法國葡萄酒，並希望達成三個目標：
一，建議台灣消費者如何走精緻路線，重視文化的層面，將台灣的飲食文化介紹給外國人。
二，提供想法給台灣消費者，發展出具創意的個人酒菜搭配風格，不必刻板的遵循西方世界的標準。
三，提供餐飲界從業成員（如主廚、廚師、服務生、餐廳經理、侍酒師、酒品零售商、進口商、餐旅教育者等）一本提升服務品質的工具書，運用有趣、挑戰及實用的知識，使大家從專業中培養搭配葡萄酒和台灣美食的技藝。
博客來書店
作者唐一安撰寫本書時，實地去台灣各地方的餐廳品嚐菜餚，同時嘗試為每道菜搭配適合的葡萄酒。全書宗旨並不在於以科學方法證明什麼，因為對美食的好惡、想法本來就受人性因素的影響。因此他以文化研究者的觀點，即以創新的想法，強調台灣本土餐酒搭配的文化分子，如「陰陽」、「五行 、「中國人的面子」、「豐富」、「熱鬧」等元素，來分析在搭配中菜和法國酒時激發出來的創意。他希望這是一本類似參考指南的工具書，引導讀者自由思考酒食可以搭配的方向，並發展出自己獨特的定位。
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- 作者： 唐一安 新功能介紹
- 原文作者：Serge Dreyer
- 譯者：孫蒂
- 出版社：聯經出版公司 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蔡依林攻蛋加場 擺攤秀翻糖蛋糕
（中央社記者王靖怡台北15日電）歌手蔡依林今天加持代言手機全台首賣活動，宣布今年11月6日台北小巨蛋演唱會加場，並預計在演唱會時擺設攤位展出翻糖蛋糕作品。
蔡依林下午在台北三創生活園區出席代言活動，擔任三星Galaxy Note 5全台首賣嘉賓，漏夜排隊搶頭香的粉絲獲邀上台合照，蔡依林也送親筆簽名書籤給前20名購機民眾。
原訂今年11月7、8日在台北小巨蛋開唱，蔡依林宣布11月6日再加場，門票9月5日上午11時開賣，並與三星攜手舉辦最佳造型大賞，在演唱會上選出得主，有機會上台互動、點歌。
被問到安可場演唱會內容？蔡依林表示，演唱會主題不變，與今年5月台北小巨蛋演唱會一樣，但細節、服裝會再調整。
主辦單位送上小巨蛋造型翻糖蛋糕，蔡依林大讚精緻，喜愛製作翻糖蛋糕的她，預計攻蛋開唱時展出6、7件作品，她說，與兩名朋友一起構思製作，展期長要能保存，材料會以糖類為主，屆時設攤位展出。
日前到希臘旅遊，蔡依林表示，當地沒什麼亞洲人，讓她特別放鬆，坦言不敢裸泳，沒做什麼瘋狂的事；至於是否想辦海島婚禮？她認為度假和婚禮應分開，很喜歡海，但不一定要在那辦婚禮，覺得簡單就好。1040815
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡依林攻蛋加場-擺攤秀翻糖蛋糕-081425831.html
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